我只是個旅人

為了慶祝爸爸節，我剛好也回來高雄考試，所以一家人訂了餐廳慶祝。

義郎日式創意壽司料理是哥極力推薦要去吃，網路上的評價也是高的嚇人，

這次去吃過之後終於瞭解他為什麼那麼夯了

  對了對了，在這邊要提醒大家一下，要去吃可以先訂位哦，

 因為裡面空間位置不算大，大家不想因為客滿沒訂位吃不到好料而惋惜吧

店內主要分為兩樓，

一樓是吧檯位置，就是要面對料理師傅吃飯，

可以一邊欣賞師父的手藝，一邊品嚐料理，

而二樓則是多人數的座位。

二話不說直接來上菜囉~

首先要介紹的是--

酥炸鮮蚵

麵衣酥酥薄薄一層包覆住蚵仔，裡面的蚵仔也很鮮嫩，

 搭配上一旁的沙拉醬料，很新鮮好吃，

 但是一定要趁熱吃，

 綜合生魚片

 這是我吃日本料理必點的一道，尤其是鮭魚生魚片，我愛他的油脂，

 它們的生魚片算滿新鮮的，

 但比起其他的握壽司他還真的算普通的，

還有他的握壽司都可以單點一個一個的，接下來這一盤分別是：

左上

鰻魚握壽司 

烤的很香，味道也不會太重，

他本身就有鹹味，但我還是會沾一點哇沙米，愛重口味又愛刺激 :)

左下的是

微炙鮭魚握壽司

他以微炙的方式將鮭魚稍微烤過，將鮭魚內的油脂給逼出來，

吃進去，香味真的會把我融化，我愛死鮭魚了我。

右邊的是

鮪魚赤身酪梨握壽司

第一次吃到這握壽司，好特別

上面的是酪梨泥加上生鮪魚片，酪梨的香氣跟鮪魚很搭，

一口吃進去是一種很清新的淡淡的味道，

很特殊的味道，不過我個人不是很喜歡生吃酪梨。

再來是

日式炸豬排

外面酥酥脆脆，肉質算嫩，咬下去還會有汁流出來，

 搭配上旁邊的高麗菜絲，油膩中又有清爽的感覺，

不過我不是特別愛豬排的人，所以下次我會捨棄他選牛小排，他的牛小排，讚。

微炙比目魚鰭緣側肉握壽司 

這個真的是極品啊~

不得不又拉著小S轉十圈~

 它是將比目魚稍微烤過，入口即化，真的是入口即化，非常好吃的握壽司。

 強力推薦這一個握壽司，

再來也是極力推薦的一道，

溫泉蛋

現在想起它滑溜的口感，口水又快滴下來了，

不知道該怎麼形容這個美妙滋味，

以半生熟的溫泉蛋搭配上日式醬汁，醬汁微鹹微甜而且很清爽，

先用小湯匙嚐嚐看蛋跟醬汁的搭配，

再將蛋黃用破，用喝的品嘗，滑順爽口的滋味，真的是另一道極品。

最後是，

右邊的是，

鮭魚卵軍艦捲

聽到軍艦就知道他很厲害，真的很厲害，

平常外面普通的鮭魚卵吃起來有的會很鹹很不爽口，

但這鮭魚卵是店家自己醃製的，

完全不會死鹹，而且爽口不膩，這是我到目前為止吃過最好吃的鮭魚卵哦。

左邊的是‧‧‧

我忘了‧‧‧不要打我(淚奔~~~ )

最後店家會送上綠豆湯，也是非常清爽好吃，不會太甜。

在付賬的時候發現櫃檯旁邊有很多報章雜誌的報導，

生為高雄人的我居然這麼晚才發現到這種好料，真是太對不起我的味蕾了

吃完之後，我一直念念不忘它的滋味，

尤其是第一次去吃完，有被震驚到，怎麼會這麼好吃啦~

在加上我又真的很愛吃日本料理，握壽司和生魚片，

義郎的壽司發揮了創意，將食材互相搭配，創造出新奇的滋味，

味道又很好吃價格不算貴，

到現在我還魂千夢遺 中

店家資料：

義郎創意壽司

高雄市左營區富民路66號

(07)5582208